鉄板焼 凛庭

Dinner New (2020.3.1更新)

image

 

「華咲」—HANASAKI / 10,000円(11,000円)

新鮮な魚介類と”黒毛和牛”をお楽しみいただけるコースです。

・アミューズ(旬の一皿)

・ホタテの香草バターパン粉焼き グリンピースのクリームスープに浮かべて

・天然真鯛の昆布〆と春野菜の蒸し焼き 桜エビのコンディメント

・黒毛和牛ステーキ 

 〜フィレ 80g or サーロイン80g〜 
  焼き野菜と共に

・ガーリックライス or スパイシースープカレー

・デザート

・コーヒー or 紅茶



「心桜」—KOKORO / 14,000円(15,400円)

料理長のスペシャリテ 
“フォアグラ”、“国産鮑”、“黒毛和牛”が付いたスタンダードコースです。

・アミューズ(旬の一皿)

・松阪牛ロースで春の山菜巻き フォアグラのスパイシー照り焼きを添えて

・金目鯛の軽い煮付け 桜の香り カルタファタ仕上げ

・函館直送 天然蝦夷鮑と筍の鉄板焼き 木の芽味噌のソース

・黒毛和牛ステーキ 
 〜フィレ 80g orサーロイン80g〜 
  焼き野菜と共に

・ガーリックライス or スパイシースープカレー

・デザート

・コーヒー or 紅茶



「泰然」—TAIZEN / 18,000円(19,800円)

料理長のスペシャリテ 
“フォアグラ”、希少価値の“オマールブルー”、”黒毛和牛”が付いた当店一番人気のコースです。

・アミューズ(旬の一皿)

・松阪牛ロースで春の山菜巻き フォアグラのスパイシー照り焼きを添えて

・津軽海峡の荒波にもまれた北海道産サクラマスのミ・キュイ 甘夏みかんと生姜が香るソース・ブール・ブラン

・【希少価値】ヨーロッパ産オマール・ブルーとフランス産ホワイトアスパラ 春の茸 モリーユのクリームソース

・黒毛和牛ステーキ 

 〜フィレ 80g or ロース80g〜 
  焼き野菜と共に

・ガーリックライス or スパイシースープカレー

・デザート

・コーヒー or 紅茶



(要予約)「五感」—PREMIER / 25,000円(27,500円)

幻のエビ”クツエビ”、 “黒毛和牛”などの高級食材を贅沢に使った要予約の特別コースです。

・アミューズ(旬のお造り)

・希少価値の高い幻のクツエビ シェフ’sテーブル お好みの調理法で

・黒毛和牛ステーキ 

 〜フィレ 80g or ロース80g〜 
  焼き野菜と共に

・ガーリックライス クツエビの味噌汁

・デザート

・コーヒー or 紅茶



※別途サービス料10%を頂戴いたします。

※写真はイメージです。

※表示料金()内は消費税を含んだ料金です。

※仕入れ等状況により、提供期間・内容が変更となる場合があります。

※食物アレルギーをお持ちの方は事前にお申し付けください。

※当店のお米は国産米を使用しています。

※20歳未満及びお車を運転されるお客様へのアルコール飲料のご提供はできません。


宿泊予約
法人予約