ロビーカフェ ファシーノ

大人気のオーダーケーキブッフェ

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15時〜17時(最終入店)の1日20名様限定!

 

パティシエ特製手作りケーキ好きなだけ♪

90分お一人様1500円(小学生未満無料)

 

 

コンクールでも多数の入選経験のあるパティシエが作り上げる

本格ホテルメイドケーキを是非この機会にお楽しみください♪

 

毎日15時〜17時までのオーダーケーキブッフェは20名様限定なのでご予約をオススメします☆


【パティシエ プロフィール】


1970年6月13日生まれ


富山県出身


調理師学校時代「ルノートル」のサヴァランと「クレッセント」のマルジョレーヌに衝撃を受け、パティシエを志す。


卒業後は「プリンスホテル」に入社。製菓部門にて経験を積む。


その後「資生堂パーラー」に入社。


グランメゾン「ロオジエ」にて当時のシェフ


ジャックボリー氏( M O F .フランス国家最優秀料理人)のもと


研鑽を積む。2013年「リゾートトラスト」に入社。


ホテルトラスティ金沢香林坊開業に伴いシェフパティシエに就任。

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