Bruno del Vino リストランテ

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イタリア・フィレンツェの陽気なお洒落感と スペイン・ガルシア地方の気さくな賑わい。 2つの要素が融合したイタリアンスパニッシュの お料理を、賑やかなオープンキッチンで仕上げます。 シェフが選び抜いた季節の野菜・肉・魚介類をピンチョス、チャコールグリルなど様々なスタイルで。 ソムリエがセレクトしたワインと共に お楽しみください。 ご友人・ご家族やビジネスパートナーとのお食事、 忘年会や新年会、記念パーティなどでもぜひご利用ください。

Lunch

Lunch

落ち着いた雰囲気の中、少し贅沢なランチタイムを お過ごしください。 ランチコースの他、アラカルト料理も豊富にご用意しております。 本格的なイタリアンスパニッシュをランチで気軽に お楽しみいただけます。

Dinner

Dinner

昼とはまた違い、重厚で大人な雰囲気のリストランテで ゆっくりと流れる時間の中、ソムリエセレクトのワイン とともに、シェフこだわりのイタリアンスパニッシュを ご堪能ください。 オープンキッチンを向いたカウンター席もございますので、 料理人が心を込めておつくりする様子をご覧いただきながら お料理をお楽しみいただけます。 ぜひ料理人との会話もお楽しみください。

     
  • 営業時間
         
ランチ11:30〜14:00 ※日・祝日 11:30〜14:30
ディナー17:30〜22:00(L.O. フード 21:00、ドリンク 21:30)
※日・祝日 17:30〜21:30(L.O. フード ・ドリンクともに 21:00)


 

  リストランテ「ブルーノ・デル・ヴィーノ」
 料理長 田渕 浩佐 Kosuke Tabuchi

 1970年大阪府生まれ。
 日本調理師専門学校卒業後、料理人としての経歴をスタート。

 浜名湖ロイヤルホテル・神戸ローザンヌホテル等、
 国内の各レストランで腕を揮い、
 2017年3月1日、ホテルトラスティ心斎橋料理長に就任。